Цибильчалтун был центром торговли солью со времен постройки Храма Семи Идолов. Цибильчалтун был построен около 200 г. н.э. и существовал вплоть до испанского завоевания. Это место - родина природных ресурсов, лесов, кактусов и пальм. Город был открыт около 1540 г., но единственным сооружением, найденным при раскопках, был Храм Семи Идолов (Templo de las Siete Munecas). Этот храм замечателен тем, что это единственный храм Майя с окнами и башней, а не с гребнем на крыше. Тысячи предметов были извлечены со дна его священного колодца (сенота), это были жертвы богам.
Храм Семи Идолов
Это место заселялось в поздний доклассический период (800-200 гг. до н.э.). В это время создавались небольшие ритуальные центры, появилось жречество и основы религии, а также развивались научные знания, астрономия и технология. Поселения, подобные Цибильчалтуну, позднее были построены и на других территориях.